Десерт без духовки 'Хмаринка' — за 10 хв из простых ингредиентов.

Этот действительно заслуживает свое название — Хмаринка. Его можно приготовить за несколько минут, без использования духовки и из доступных продуктов. Этот десерт напоминает нежный сливочный крем с шоколадом на хрустящей основе. Это идеальный вариант для гостей, семьи или просто когда захочется чего-то сладенького без лишних усилий.

Рецепт был опубликован на сайте .

Вам понадобится:

• печенье — 300 г;
• сливочное масло (растопленное) — 120 г;
• молоко — 30 мл. + 400 мл.;
• сахар — 70 г;
• ванильный сахар — 8 г;
• кукурузный крахмал — 60 г;
• желток — 1 шт.;
• сливки для взбивания (сладкие) — 200 мл.;
• молочный шоколад — 50 г;
• сахарная пудра — по желанию.

Способ приготовления

Измельчите печенье в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и 30 мл молока, тщательно перемешайте. Половину этой смеси плотно распределите по разъемной форме (примерно 20 см в диаметре) и поставьте в холодильник для стабилизации основы.

Измельченное печенье. Фото: smachnenke.com.ua

Для крема смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, желток, сливки и 400 мл молока. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте до полного растворения.

Крем для десерта. Фото: smachnenke.com.ua

Распределите теплый крем на охлажденную основу, сверху посыпьте остатками печенья. Поставьте десерт в холодильник как минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

Готовый десерт. Фото: smachnenke.com.ua

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Десерт получается очень нежным, с бархатистой текстурой и легким шоколадным привкусом.

Рекомендации для легких летних десертов

Возможно, вас заинтересуют другие предложения для летних десертов, поэтому рекомендуем ознакомиться с рецептом , который готовится без выпечки и желатина. Также рекомендуем попробовать простой , который требует всего 300 мл молока.